나에게 맞는 오트밀 선택 방법과 효능

최근에 영양성분이 풍부하게 들어있는 재료로 인기가 많은 오트밀은 다이어트와 근육 트레이닝을 하는 사람들에게도 추천하는 식품 중 하나입니다. 그런데 시중에는 다양한 오트밀을 판매하고 있어서 어떤 것을 선택할지 고민이 됩니다.

 

 

선택 방법

오트밀은 귀리를 가공해서 먹기 좋게 만든 식품을 말합니다. 그런데 최근에는 다양한 오트밀 타입과 사이즈를 판매하고 있는데요 도대체 어떤 것을 선택해야 하는 것일까요.

 

① 간편함

입자에 따라서 추천하는 대상이 다른데요 크기가 큰 오트밀은 다이어트를 하는 사람에게 좋습니다. 왜냐하면 입자가 크기 때문에 그만큼 씹어야 할 횟수가 증가하기 때문입니다. 입안에서 오랫동안 씹는 활동을 하게 되면 포만감도 증가하게 됩니다. 

 

입자가 작은 타입은 부드러운 식감을 좋아하는 사람들에게 추천합니다. 워낙에 작은 입자로 되어 있고 가열하지 않고 물에 넣어서 간단하게 먹을 수 있기 때문에 아기 이유식에 사용해도 됩니다. 처음 오트밀을 접하는 사람들에게도 추천하는 타입입니다. 

 

조리 가공된 인스턴트 오트밀은 가열하지 않고 그대로 먹을 수 있기 때문에 아침에 간단하게 식사를 하고 싶은 분들에게 추천합니다. 따로 조리할 필요가 없고, 다른 음식을 만들 때 그 안에 재료로 넣어서 만들 수 있습니다. 

 

가열 처리가 되지 않은 스틸컷 귀리는 요리 시간이 길지만 고소한 맛과 씹는 맛이 있어서 맛을 중심으로 하는 사람들에게 추천합니다. 

 

② 내용량

처음으로 오트밀에 도전을 한다면 우선 익숙하지 않기 때문에 소량으로 들어있는 제품을 선택하도록 하는 것이 좋습니다. 

 

대용량은 1kg 이상으로 판매하는 제품도 있는데, 이미 먹어 본 경험이 있거나 매일 오트밀을 즐겨 먹는 사람이 아니라면 구입하는 것에 신중해야 합니다. 처음 접해보는데 본인의 입맛에 맞지 않으면 많은 양의 오트밀을 버리는 것과 마찬가지니까요.

 

③ 냉장 보관

제품을 선택할 때 비닐봉지로 되어 있는지 종이로 되어있는지 확인해야 합니다. 쉽게 변질되지 않고 보관하는데 용이한 것은 제품에 지퍼가 달려 있거나 통 안에 있는 제품입니다. 제품을 개봉한 후에 다른 용기에 옮길 필요가 없고 필요할 때마다 편하게 사용할 수 있기 때문입니다.

 

오트밀은 22도가 넘어가면 벌레가 생길 수 있으므로 되도록이면 냉장 보관을 하는 것이 좋고, 특히 여름철에 주의해야 합니다. 

 

④ 안전성

내가 먹는 식품이 믿을 수 있는지 의심이 된다면 공적인 기관에서 검사를 하고 인정을 받은 것을 선택하는 것이 좋습니다. 

 

농약이나 화학 비료를 사용하지 않은 유기농 마크를 확인하고 구입하면 됩니다.

 

효능

오트밀에 포함되어 있는 영양소는 어떤 효능을 가지고 있을까요.

 

① 장 활동

이것은 식이 섬유가 현미의 3배 이상이고 백미의 20배 가까이나 포함되어 있습니다. 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유가 균형 있게 들어있어서 장 내의 환경 개선에 좋습니다.

 

그래서 변비를 예방하거나 개선시키는 효과가 있습니다.

 

 

② 빈혈 예방

현미의 2배, 백미의 약 5배의 철분을 가지고 있는데요, 그래서 빈혈을 예방하는 효과를 가지고 있습니다.

 

③ 뼈 건강

칼슘이 풍부하게 들어있는 오트밀은 뼈의 건강을 유지시켜주고 골다공증과 골절 예방의 효과가 있습니다.

 

④ 피로 해소

비타민 B1이 들어있어서 피로 해소뿐만 아니라 소화 불랴의 개선에도 효과가 있습니다.

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오트밀의 효과와 선택 방법에 관해서 알아보았는데요, 처음 먹어보는 분들은 본인에게 맞다고 생각하는 부분을 체크한 후에 제품을 선택하면 실패 없이 구입할 수 있을 거예요.