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식품56

고지혈증 개선에 좋은 음식과 주의사항 고지혈증(이상지질혈증)은 혈액 중의 콜레스테롤이 증가하는 고콜레스테롤혈증, 중성지방이 증가하는 고중성지방혈증, 두 가지 모두 증가하는 혼합형 고지혈증 등이 있습니다. 즉 혈액 중에 지질 또는 지방성분의 농도가 높아진 상태를 말합니다. 일반적으로는 식생활이나 생활 습관에 의해서 콜레스테롤의 증가로 발생하는 경우가 있습니다. 좋은 음식 콩이나 콩제품, 생선, 녹황색 채소, 버섯 등. 콩에는 양질의 단백질을 함유하고 있습니다. 그래서 콩에 들어있는 단백질은 LDL 콜레스테롤을 감소시키거나 중성 지방을 줄이는 기능이 있습니다. 또 생선에도 양질의 지질인 오메가 3 지방산의 DHA와 EPA를 함유하고 있습니다. 이 성분은 LD 콜레스테롤과 중성 지방을 감소시키고 혈전 형성을 억제시키는 작용을 합니다. 이외 LDL.. 2022. 3. 15.
날것 주의 간경화에 좋은 음식 간경화란 바이러스 감염이 원인으로 발생하는 간염이나 알코올 등을 과도하게 마신 원인으로 간이 손상되면서 섬유화가 전체로 퍼진 상태를 말합니다. 간경화 증상이 나타나면 일반적으로 정상적인 간보다 작아지며 간 기능을 제대로 할 수 없습니다. 간에 좋은 음식 두부, 굴, 호박, 마늘, 양배추, 우유 등. 두부 두부는 콩으로 만든 제품으로 양질의 단백질이 많이 들어 있습니다. 다른 콩 제품보다 단백질의 흡수율이 높아서 효율적으로 영양분을 섭취할 수 있습니다. 또 다른 식재료와 함께 먹을 수 있어 다른 영양소의 흡수도 효율적으로 할 수 있습니다. 굴 굴에는 간에 필요한 비타민과 다양한 미네랄, 그리고 아미노산과 글리코겐 등이 풍부하게 들어 있는 식재료입니다. 간을 치료할 때 사용하는 성분인 타우린 등의 아미노산이.. 2022. 3. 9.
테스토스테론 감소와 관련있는 남자 갱년기에 좋은 음식 남자 폐경기는 식생활과 관련이 밀접하게 있습니다. 물론 남자 폐경기의 주요 원인은 남성 호르몬의 감소입니다. 남성 호르몬의 분비량은 개인마다 다르고, 연령별로 다릅니다. 그래서 나이가 많아서 20대의 호르몬량을 유지하고 있는 사람도 있고, 30대여도 70대보다 낮은 남성 호르몬 양을 가지고 있는 사람도 있습니다. 남성 호르몬량의 차이는 식사습관, 수면이나 운동 등 생활에서 하고 있는 습관 등을 통해서 달라질 수 있습니다. 좋은 음식 마늘, 양파, 소고기, 생선, 콩, 장어 등. 단백질은 필수 아미노산이라는 성분이 있고 이것은 남성 호르몬을 강화시키고 근육량이 늘어나는 것도 기대할 수 있습니다. 음식으로는 계란이나 소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 우유, 콩 등이 있습니다. 여기에 마늘이나 양파를 단백질.. 2022. 3. 1.
아토피 피부염과 관련있는 좋은음식과 나쁜음식 아토피 피부염이라고 하면 음식과 관련이 있다고 생각할 수 있으나 실제로는 좋은 음식이든지 나쁜 음식이든지 과학적으로 증명이 된 것은 많지 않습니다. 하지만 아토피성 피부염이 있는 아이인 경우에는 음식 알레르기가 발병하기 쉽다고 합니다. 음식을 먹으면 입을 통해서 들어오는데 이때 바이러스와 박테리아도 함께 섭취하게 됩니다. 장에는 많은 면역세포가 있어서 괜찮지만 피부 자체에는 장처럼 면역력이 높지 않습니다. 그래서 피부에 염증이 발생하게 되면 스킨케어로 관리를 해주거나 병원에서 약을 처방받게 됩니다. 좋은 음식 식이섬유, 단백질, 비타민, 유산균 등. 아토피 피부염을 포함하여 알레르기로 인해서 면역세포를 제대로 관리하기 위해서는 장내의 좋은 균을 증가시키는 것이 중요합니다. 이것은 음식을 통해서 충분히 가.. 2022. 2. 27.
당뇨병에 좋은 혈당치 낮춰주는 음식 당뇨병은 인슐린이 제대로 기능하지 않고 혈액 중의 포도당이 계속 증가하면서 혈당치가 높아져 발생하는 질병입니다. 당뇨로 진행하더라도 특별한 자각증상이 없어서 어느 정도 진행한 후에 신경장애나 다른 합병증이 발생할 확률이 높습니다. 당뇨병이 발생하지 않기 위해서 가장 중요한 것이 바로 혈당치를 낮추는 것입니다. 즉 당뇨병에 좋은 음식은 혈당치를 낮춰주는 음식이라도 할 수 있습니다. 혈당치 낮춰주는 음식 음식은 식재료에 따라서 먹는 방법에 따라서 혈당치를 낮춰줄 수 있습니다. 식초, 양파, 버섯, 콩 제품 등 식초는 혈당치를 낮춰주는 기능이 있는데, 아침에 식초를 단독으로 먹는 것보다는 식초의 물이나 식이 섬유가 풍부한 야채로 만든 피클 등으로 먹는 게 좋습니다. 피클은 한번 만들어두면 식사를 할 때마다 함.. 2022. 2. 23.
적당한 체중이 중요한 류마티스 관절염에 좋은 음식 류마티스 관절염은 관절에 염증이 발생하고 연골과 뼈과 손상이 되면서 관절의 기능이 제대로 하지 못해서 변형되는 질병을 말합니다. 류마티스 이외에 당뇨병이나 콜레스테롤이 높거나, 고혈압 등의 질병이 없다면 특별히 식사를 할 때 제한이나 주의사항은 없습니다. 하지만 관절에 악영향을 주기 전에 골다공증이나 지방 증가, 근육량 저하를 방지하는 것은 중요합니다. 단지 균형 있는 식사만으로도 관절염 증상을 어느 정도 개선시킬 수는 있습니다. 저칼로리식의 음식을 먹을 경우 면역력 저하로 인한 류마티스 관절염을 발생시키는 면역반응을 억제할 가능성이 높아질 수 있으니까요. 평소 밥이나 빵이 좋지 않다고 탄수화물 섭취를 너무 줄이거나 우유나 기름이 있는 고기 등의 지방이 있는 음식을 많이 먹지 않도록 주의해야 합니다. 체.. 2022. 2. 15.
칼슘 이외에 뼈골절에 좋은 음식 및 영양소 골절은 뼈에 압력을 받아서 변형되거나 손상된 상태를 말합니다. 꼭 뼈가 골절되었다는 것은 부러진 상태만 말하는 것이 아니라 금이 간 것도 포함됩니다. 뼈가 부러지지 않았어도 평소와 다르게 통증이나 붓기가 있다면 바로 의료기관에 가서 검사를 받는 것이 좋습니다. 뼈는 높은 재생 능력을 가지고 있어서 빨리 치료를 받으면 정상적인 기능으로 돌아올 수 있습니다. 골절에 좋은 음식 뼈 골절을 예방하거나 개선에 좋은 음식은 어떤 것이 있을까요. 대표적인 영양소로는 칼슘이 있습니다. 칼슘은 뼈를 형성하는 영양소로 필요한 양을 섭취하게 되면 튼튼한 뼈를 형성할 수 있습니다. 음식으로는 참깨, 아몬드, 호두 등이 있고, 이외 콩 제품과 미역이나 김, 유제품 등이 있습니다. 콜라겐은 구조 단백질이라고 불리는 단백질의 일종.. 2022. 2. 5.